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食材行，是烘焙與料理創業者不可或缺的夥伴，提供從麵粉、糖、奶油到果乾、香料、器具等多樣原料。對於家庭烘焙者、小型工作室或餐飲業者而言，食材行不只是補給站，更是靈感與學習的基地。
然而，在競爭激烈的市場中，如何讓顧客即時知道新品、優惠或課程訊息？
這時候，簡訊行銷（SMS／MMS） 就成為食材行最有效率、最直接的溝通利器。
食材行的顧客多為固定族群，從烘焙工作室到料理教學班，這些顧客對「即時優惠」與「材料新上架」的資訊非常敏感。
而簡訊具備的 高開信率（平均達98%） 與 即時性，能讓資訊在短時間內直達顧客手機，比社群貼文或電子報更有效。
此外，對於需要清庫存、促銷即期品的食材行而言，簡訊能在幾分鐘內觸發大量即時購買，是行銷轉單的最佳推手。
節日如中秋、聖誕、母親節、情人節，是烘焙高峰期。
提前發送簡訊推播「節日烘焙材料包」或「禮盒優惠」，能刺激提早採購，也讓顧客對品牌印象更深。
許多食材行會開設烘焙或甜點課程。利用簡訊推送報名連結，能第一時間吸引會員報名，並搭配圖片（MMS簡訊）增加吸引力。
成效小技巧：你可以在在簡訊內容中加入「限額名額」或「早鳥優惠」相關字眼，這樣轉換率會更高。
奶油、起司、堅果等食品保存期有限。使用簡訊即時通知「限時出清」或「今日限定優惠」，能快速帶動回購、減少報廢。
建立會員制度後，可針對VIP客群發送生日折扣、專屬優惠券或回購提醒。這類溫度行銷能有效提升會員黏著度與品牌好感度。
食材行引進新材料、聯名品牌或參加市集時，簡訊是最直接的宣傳工具。快速推播新品照片與連結，能引起顧客興趣並促使實際消費。
依顧客興趣與消費紀錄分群，如「甜點系」「麵包系」「餐飲採購族」，可讓訊息更貼近需求，避免打擾感。
建議每週 1～2 則為宜；節慶或特賣期間可增加頻率，但避免過度推播造成反感。
圖片簡訊（MMS）能提高開啟率與點擊率，加上明確的 CTA，例如「立即搶購」「立刻報名」或「今晚截止」，能有效轉化成銷售行動。
對食材行而言，簡訊不僅是行銷工具，更是與顧客建立「信任與連結」的橋樑。 從節慶優惠、即期出清到課程招生，只要掌握分眾策略與推播時機，就能讓簡訊成為提升營收與品牌形象的關鍵推手。
